Το Matsuhisa θα σας υποδεχθεί ξανά για τη νέα σεζόν στις 4 Ιουνίου 2027.
Η ΠΑΡΟΣ ΥΠΟΔΕΧΕΤΑΙ ΕΝΑΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΠΡΩΤΟΠΟΡΟ
<strong>MATSUHISA</strong> PAROS
Το Avant Mar υποδέχεται με υπερηφάνεια τον Chef Nobu Matsuhisa στην Πάρο, παρουσιάζοντας το πολυαναμενόμενο εστιατόριο Matsuhisa Paros. Γεννημένος στην Ιαπωνία, ο Chef Nobu ξεκίνησε ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι που επαναπροσδιόρισε τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία σε παγκόσμιο επίπεδο. Το 1972 άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Περού, σηματοδοτώντας την αρχή μιας αξιοσημείωτης πορείας. Με πάθος για τον συνδυασμό διαφορετικών πολιτισμικών επιρροών, ο Matsuhisa δημιούργησε τη δική του μοναδική γαστρονομική ταυτότητα, γοητεύοντας τον ουρανίσκο και τις αισθήσεις. Η αφοσίωσή του στην ποιότητα και τη δημιουργικότητα οδήγησε στη δημιουργία των εμβληματικών εστιατορίων Nobu, που είναι διεθνώς αναγνωρισμένα για την εξαιρετική γαστρονομική τους εμπειρία. Το χαρακτηριστικό, αμίμητο ύφος του Chef Nobu παρουσιάζεται για πρώτη φορά το 2023 στο Matsuhisa Paros, προσκαλώντας τους λάτρεις της εκλεπτυσμένης γεύσης σε μια ξεχωριστή εμπειρία. Σε έναν εντυπωσιακό μεσογειακό κήπο δίπλα στη θάλασσα, με μια ατμόσφαιρα γεμάτη κομψότητα και φιλοξενία, το Matsuhisa Paros προσφέρει μοναδικές γεύσεις και μια ζωντανή εμπειρία που ολοκληρώνεται με διακριτική ψυχαγωγία.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΙΣ ΞΕΧΩΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ MATSUHISA PAROS

Εστιατόριο
Σε έναν κομψό μεσογειακό κήπο δίπλα στη θάλασσα, λίγα μόλις βήματα από τη ζωντανή Νάουσα, το Matsuhisa Paros σας προσκαλεί σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι. Αφεθείτε σε μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης, όπου η ανοιχτή κουζίνα και το ζωντανό sushi bar πρωταγωνιστούν, προσφέροντας δημιουργίες υψηλής αισθητικής στις πιο ειδυλλιακές ακτές της Πάρου. Απολαύστε τις εμβληματικές δημιουργίες του Chef Nobu Matsuhisa, προσεκτικά σχεδιασμένες με καλλιτεχνική προσέγγιση και εκλεκτά υλικά. Από το φρέσκο sushi και το signature new-style sashimi του Chef, μέχρι το πλέον κλασικό black cod miso και τα εκλεπτυσμένα ζεστά πιάτα, κάθε δημιουργία αποτελεί μια εμπειρία που συναρπάζει τον ουρανίσκο και τις αισθήσεις. Συνδυάστε το γεύμα σας με ένα δροσερό cocktail και δημιουργήστε αναμνήσεις από μια εμπειρία που θα παραμείνει αξέχαστη. Σας προσκαλούμε σε ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Πάρο, στο νέο σημείο αναφοράς της εκλεπτυσμένης κουζίνας του νησιού, όπου η ομορφιά του τοπίου ανταγωνίζεται την ποιότητα της γαστρονομικής εμπειρίας.
<strong>MATSUHISA</strong> PAROS
<strong>MATSUHISA</strong> PAROS
Bar
Ολοκληρώστε τη γαστρονομική σας εμπειρία με ένα δροσερό και εκλεπτυσμένο cocktail από το bar του Matsuhisa Paros. Η ιδανική αρχή για κάθε καλοκαιρινή βραδιά στην Πάρο, είτε βρίσκεστε στο Avant Mar είτε πριν από μια έξοδο στους πιο δημοφιλείς προορισμούς της Νάουσας. Τα cocktails μας συνδυάζουν premium αποστάγματα με την τέχνη της σύγχρονης mixology, δημιουργώντας την απόλυτη ισορροπία σε κάθε γουλιά. Απολαύστε τη μαγευτική θέα στο Αιγαίο καθώς ανακαλύπτετε κάθε ξεχωριστή νότα γεύσης, σε μια εμπειρία που αποτυπώνει την ανέμελη διάθεση του κυκλαδίτικου καλοκαιριού και ολοκληρώνει ιδανικά την επίσκεψή σας στο Matsuhisa Paros.
 
DJ George Varvounis
Ενισχύοντας τη ζωντανή ατμόσφαιρα του Matsuhisa Paros, ο DJ George Varvounis εμφανίζεται κάθε Τρίτη από τις 19:00 έως τις 23:00. Με φόντο τη μαγευτική θέα της Μεσογείου, οι επισκέπτες προσκαλούνται να απολαύσουν τη βραβευμένη κουζίνα του Chef Nobu Matsuhisa, τα signature cocktails και ένα προσεκτικά επιλεγμένο μουσικό soundtrack, σχεδιασμένο να συνοδεύει αξέχαστες καλοκαιρινές βραδιές.
<strong>MATSUHISA</strong> PAROS
BOOK A TABLE
Το Matsuhisa θα σας υποδεχθεί ξανά για τη νέα σεζόν στις 4 Ιουνίου 2027.
BOOK  A TABLE
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ MATSUHISA ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
MATSUHISA ΑΘΗΝΑ
ASTIR PALACE
40 Απόλλωνος, Βουλιαγμένη,
Αθήνα 16671, Ελλάδα

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ:
Δευτέρα έως Κυριακή 19:00 - 00:00

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
+30 210 8960510
contact@matsuhisaathens.com

ΟΔΗΓΙΕΣ »
MATSUHISA ΜΥΚΟΝΟΣ
BELVEDERE HOTEL
Περιοχή Σχολής Καλών Τεχνών
84600 Μύκονος, Ελλάδα

ΘΕΡΙΝΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ
Ανοιχτό κατά τη θερινή περίοδο

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
+30 2289025122
contact@matsuhisamykonos.com

ΟΔΗΓΙΕΣ »
FAQs
What is the history of Matsuhisa?

Matsuhisa is a renowned restaurant opened in 1987 in Beverly Hills by Japanese chef Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa. The restaurant quickly gained fame for its unique cuisine that combines Japanese Cuisine with Peruvian influences. The success of Matsuhisa led to the creation of the Nobu restaurant chain, which has expanded internationally, offering luxurious dining experiences to customers around the world. Chef Nobu's inimitable style debuts in 2023 at Matsuhisa Paros ready to captivate discerning flavour seekers. From a stunning Mediterranean garden by the sea with an inviting ambience, Matsuhisa Paros presents mouth watering flavours and vibrant entertainment.

What type of cuisine does Matsuhisa Paros specialise in?

Matsuhisa Paros specialises in Japanese Cuisine with Peruvian influences created by the culinary visionary Chef Nobu Matsuhisa. This unique culinary style blends traditional Japanese techniques and ingredients with vibrant Peruvian flavours, creating innovative and sophisticated dishes that reflect the signature style of chef Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa.

Is there a dress code for dining at Matsuhisa Paros?

Smart casual

What are the signature dishes at Matsuhisa Paros?

The signature dishes of Matsuhisa Paros are the Yellowtail Jalapenos, Black Cod Miso & the Rock Shrimps which combine creamy and spicy flavours. 

Does Matsuhisa Paros offer outdoor seating? 

Yes, Matsuhisa Paros offers outdoor seating. Guests can enjoy their meals with beautiful views in an elegant outdoor design of a stunning Mediterranean garden by the sea with an inviting ambience. Nestled in an elegant Mediterranean garden by the sea and just a stone’s throw away from the vibrant Naoussa of Paros. 

How can I make a reservation at Matsuhisa Paros? 

There are 3 ways you can make a reservation at Matsuhisa Paros:
  • You can make an online reservation.
  • Call us on +30 2284 440 320 and book a table. 
  • Lastly, you can also make a reservation at Matsuhisa Paros via email. You can send at this email: contact@matsuhisaparos.com your preferred date, time, and number of guests.

What are the operating hours of Matsuhisa Paros? 

The operating hours are Monday to Sunday from 19.30-00.00

Does Matsuhisa Paros have options for private dining or special events?

Yes, Matsuhisa Paros offers options for private dining and special events. Guests can arrange private dining experiences or host special events, such as birthdays, anniversaries, and corporate gatherings. It's recommended to contact the restaurant directly for more details and to make arrangements at @contant@matsuhisaparos.com.

Is there a dress code for dining at Matsuhisa Paros?

Yes, there is a dress code at Matsuhisa Nobu in Paros. The dress code is smart casual.

Does Matsuhisa Paros accommodate dietary restrictions?

Yes, Matsuhisa Paros accommodates dietary restrictions. Guests are encouraged to inform the staff of any dietary needs or preferences, and the restaurant will make every effort to provide suitable options.

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ
+30 6970985411
reservations@avantmar.com
Ωράριο λειτουργίας Τμήματος Κρατήσεων:
Δευτέρα έως Παρασκευή, 10:00 – 18:00
*Εξαιρούνται οι επίσημες αργίες.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Παραλία Πιπέρι
Νάουσα Πάρου, 84401, Ελλάδα
+30 2284 440300
info@avantmar.com
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
banner 1
Curated
LHW Sustainability Badges
Pet Friendly Hotel
greenkey
© 2026 AVANT MAR Hotel & Suites. All rights reserved.